Bánh nhãn vốn là món đặc sản quen thuộc của nhiều tỉnh phía Bắc như Nam Định, Thanh Hóa. Chiếc bánh nhỏ xinh có lớp vỏ giòn rụm, vị ngọt dịu bao phủ bên ngoài nên rất được lòng cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Tuy nhiên, vì bánh có vị ngọt và thành phần chủ yếu là bột nếp, không ít người vẫn băn khoăn không biết bánh nhãn chứa bao nhiêu calo và liệu ăn nhiều có gây tăng cân hay không. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp chi tiết những thắc mắc này để bạn yên tâm thưởng thức món bánh quê một cách hợp lý.

Bánh nhãn bao nhiêu calo? Ăn bánh nhãn có béo không? — hình món hoàn thiện

Bánh nhãn chứa bao nhiêu calo?

Muốn biết chính xác lượng calo trong bánh nhãn, trước hết cần nhìn vào những nguyên liệu làm nên món bánh này. Thành phần chính gồm có bột nếp, trứng gà, lớp đường áo bên ngoài vỏ bánh cùng với dầu ăn hoặc mỡ lợn dùng để rán bánh. Đây đều là những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm nhưng lại quyết định trực tiếp đến giá trị năng lượng của thành phẩm.

Cách làm bánh nhãn nhìn chung không quá cầu kỳ, song người làm cần sự cẩn thận và tỉ mỉ trong từng công đoạn. Để tính toán, có thể lấy ví dụ một mẻ bánh tiêu chuẩn sử dụng 120g gạo nếp, 2 quả trứng gà và 100g đường. Dựa trên các thành phần này, lượng calo được ước tính cụ thể như sau:

  • Trong 100g bột nếp có khoảng 97 calo, như vậy 120g bột nếp sẽ chứa khoảng 116,4 calo.
  • 1 quả trứng gà chứa 44g, 2 quả trứng gà chứa khoảng 138,5g calo.
  • Trong 100g đường chứa khoảng 286,7 calo.

Từ những con số trên có thể tính ra một mẻ bánh nhãn chứa khoảng 542 – 550 calo. Quy ra khối lượng thông thường, trong 100g bánh nhãn có chứa 117 – 200 calo. Mức calo này được tổng hợp từ toàn bộ nguyên liệu kể trên. Cần lưu ý rằng nếu bánh được làm với nhiều đường và nhiều trứng hơn thì lượng calo sẽ cao hơn so với loại bánh ít đường, ít trứng.

Ăn bánh nhãn có gây béo không?

Đây cũng là điều khiến rất nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ, phải đắn đo trước khi ăn. Thực tế, việc ăn bánh nhãn có làm tăng cân hay không phụ thuộc chủ yếu vào số lượng bánh bạn ăn trong ngày. Nếu tổng lượng calo nạp vào cơ thể vượt quá lượng calo cơ thể tiêu hao thì cân nặng tăng lên là điều khó tránh khỏi.

Trung bình mỗi ngày cơ thể cần khoảng 2000 calo để duy trì các hoạt động. Chia đều cho ba bữa ăn, mỗi bữa sẽ cần khoảng 667 calo. Nếu bạn ăn 100g bánh nhãn, cơ thể sẽ nạp vào khoảng 200 calo, và bạn chỉ cần bổ sung thêm khoảng 447 calo từ các món khác là đã đủ năng lượng cho một bữa. Từ phép tính này có thể thấy, bánh nhãn tự nó không hẳn là nguyên nhân gây béo, mà cách bạn ăn và kiểm soát khẩu phần mới là yếu tố quyết định.

Các bước chế biến trong bài bánh nhãn bao nhiêu calo? ăn bánh nhãn có béo không?

Những lưu ý khi ăn bánh nhãn để hạn chế tăng cân

Vì bánh nhãn được làm từ bột gạo nếp, trứng và đường nên khi thưởng thức, bạn nên ghi nhớ một vài nguyên tắc nhỏ dưới đây để vừa được ăn ngon vừa giữ được vóc dáng cân đối.

Tránh ăn bánh khi đang đói

Bạn không nên ăn bánh nhãn lúc bụng đang đói vì khi đó rất dễ ăn với số lượng lớn mà không kiểm soát được. Thêm vào đó, kích thước bánh khá nhỏ, ăn từng viên liên tục nên cảm giác no đến chậm, khiến bạn càng dễ ăn quá mức cần thiết.

Hạn chế ăn bánh vào buổi tối

Buổi tối cũng là thời điểm nên tránh dùng bánh nhãn. Đây là lúc cơ thể ít vận động, năng lượng từ đồ ngọt khó được tiêu hao mà dễ tích tụ lại và chuyển hóa thành mỡ thừa. Đó là một trong những nguyên nhân phổ biến khiến nhiều chị em tăng cân. Để kiểm soát cân nặng tốt hơn, bạn không nên ăn bánh nhãn sau 20h.

Uống trà kèm khi ăn bánh

Một mẹo nhỏ được nhiều người áp dụng là uống trà trong lúc ăn bánh nhãn. Trà có thể hỗ trợ quá trình đào thải độc tố, giúp đốt cháy mỡ thừa và góp phần phòng ngừa bệnh tật. Ngoài ra, vị trà thanh nhẹ còn giúp khoang miệng cảm thấy dễ chịu hơn, giảm cảm giác ngấy do vị ngọt và kích thích vị giác để bữa ăn vặt thêm ngon miệng.

Chỉ nên dùng bánh trong bữa phụ

Bánh nhãn phù hợp nhất khi dùng như một món ăn vặt trong bữa phụ, không nên thay thế cho bữa chính. Lý do là bánh có giá trị dinh dưỡng không cao, nếu ăn thay bữa chính trong thời gian dài, cơ thể sẽ dễ bị thiếu hụt dưỡng chất, ảnh hưởng đến sức khỏe và thậm chí còn khiến bạn tăng cân nhiều hơn. Bạn cũng cần tránh ăn quá nhiều bánh nhãn trong cùng một ngày hoặc ăn liên tục trong nhiều ngày của một tuần.

Duy trì luyện tập thể dục thể thao

Trong trường hợp bạn lỡ ăn quá nhiều bánh nhãn trong ngày khiến lượng calo nạp vào vượt mức cho phép, hãy tăng cường vận động và tập luyện thể dục thể thao để tiêu hao phần năng lượng dư thừa một cách hiệu quả. Việc duy trì thói quen tập luyện mỗi ngày không chỉ giúp giữ dáng mà còn nên kết hợp cùng chế độ sinh hoạt khoa học, ăn uống lành mạnh, bổ sung nhiều vitamin để cơ thể khỏe mạnh, làn da tươi sáng và luôn tràn đầy sức sống.

Tóm lại, những thông tin trên đã giúp bạn nắm rõ bánh nhãn bao nhiêu calo cũng như cách ăn sao cho không lo tăng cân. Chỉ cần thưởng thức bánh một cách khoa học và kết hợp với vận động đều đặn, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát tốt cân nặng, giữ được vóc dáng đẹp và phòng ngừa bệnh tật. Hy vọng bài viết này mang đến cho bạn những kiến thức hữu ích trong việc lựa chọn và sử dụng món bánh đặc sản này.