Chị em đã nắm được cách làm thịt bò cuộn phô mai ngon chưa nào? Nếu chưa, hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể trổ tài nấu nướng, đãi cả nhà một bữa thật thịnh soạn nhé.

Bật mí đến chị em cách làm thịt bò cuộn phô mai — hình món hoàn thiện

Giá trị dinh dưỡng từ món thịt bò cuộn phô mai

Thịt bò là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều protein, chất béo và các loại vitamin, còn phô mai lại giúp bổ sung canxi và vitamin D, hỗ trợ cơ thể phát triển một cách toàn diện hơn.

Chính vì thế, thịt bò cuộn phô mai là món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đồng thời mang đến hương vị mới lạ cho các thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt bò cuộn phô mai

Dưới đây là phần nguyên liệu dành cho khẩu phần ăn 2 – 3 người. Nếu gia đình bạn đông thành viên hơn, hãy điều chỉnh định lượng nguyên liệu cho phù hợp nhé!

  • Thịt bò: 120gr
  • Trứng: 2 quả
  • Bột mì: 30gr
  • Phô mai Mozzarella: 50gr
  • Hành tây: ½ củ
  • Ớt chuông (50gr), nấm (30gr)
  • Bột chiên xù: 30gr
  • Gia vị: Dầu ôliu, tiêu xay, muối,…

Cách làm thịt bò cuộn

Sau khi đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, bây giờ hãy cùng đi vào các bước chế biến nhé:

Bước 1: Nấm, hành tây và ớt chuông đem rửa sạch, thái thành các lát dài có độ dày vừa phải.

Bước 2: Tiếp theo, cho một ít dầu ôliu vào chảo, tới khi dầu nóng lên thì cho tất cả ớt chuông, hành tây, nấm vào, thêm một ít muối, tiêu, sau đó đảo đều tới khi các nguyên liệu chín tới.

Bước 3: Thịt bò mua về rửa sạch, dùng khăn khô thấm ráo nước, rồi thái thành những lát mỏng và trải ra đĩa.

Bước 4: Trải từng lát thịt ra đĩa, cho hành tây, ớt chuông, phô mai và nấm vào. Tiếp theo, dùng 2 tay gấp 2 bên mép của lát thịt bò lại cho gọn rồi cuốn như bình thường. Cứ thế làm tương tự với những phần còn lại.

Bước 5: Tiếp tục cho trứng đã đánh tan, bột mì và bột chiên xù vào 3 bát khác nhau. Sau khi cuộn xong thịt bò, bạn lần lượt lăn qua lớp bột mì, đến lớp trứng và cuối cùng là lớp bột chiên xù, chú ý để lớp bột bám đều quanh cuộn thịt bò.

Bước 6: Cho dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu sôi lên rồi cho lần lượt các miếng thịt bò cuộn phô mai vào chiên. Đến khi các cuộn đã vàng đều thì vớt ra đĩa có lót khăn thấm dầu. Thế là bạn đã hoàn thành món thịt bò cuộn phô mai rồi đấy.

Các bước chế biến trong bài bật mí đến chị em cách làm thịt bò cuộn phô mai

Những điều bạn cần chú ý khi làm món thịt bò cuộn phô mai

Để có được món thịt bò cuộn phô mai ngon đúng điệu, bạn hãy lưu ý những điều dưới đây nhé:

  • Thịt bò: Bạn nên lựa chọn phần thịt thăn, vì thịt mềm, dễ làm và có mùi thơm rất cuốn hút.
  • Về nấm cuộn trong thịt bò, bạn có thể lựa chọn bất cứ loại nấm nào mà gia đình mình thích ăn nhất, như: nấm kim châm, nấm hương,…
  • Trong quá trình cuộn thịt bò, bạn nên cuốn thật chắc để không bị bung phần nhân bên trong. Bạn cũng có thể dùng tăm tre để cố định cuộn thịt bò của mình.
  • Nếu nhà bạn có em bé, vẫn có thể thay thế ớt chuông bằng cà rốt nhé, sẽ không làm mất đi hương vị của món ăn.

Mách nhỏ bạn cách thưởng thức món thịt bò cuộn phô mai

Đầu tiên, bạn hãy dùng dao cắt cuộn thịt bò thành nhiều khúc nhỏ vừa ăn. Sau đó, chấm vào nước xốt đã chuẩn bị (xốt mayonnaise, tương cà, tương ớt,…) hoặc ăn cùng với cơm trắng cũng rất tuyệt hảo.

Những bạn nào đang trong chế độ giảm cân thì có thể ăn cùng với salad nhé. Cách ăn này rất bổ dưỡng cho cơ thể mà không cần phải lo tăng cân đấy.

Sau khi đã tham khảo cách làm thịt bò cuộn phô mai trong bài viết trên, bạn đã tự tin vào bếp làm ngay để đãi cả nhà của mình chưa nào? Hãy để món ăn mới này mang đến cho gia đình bạn những hương vị mới đầy hấp dẫn và ngon miệng nhé!